Розовый джин — разновидность напитка на основе зернового спирта, ягод можжевельника и специй. Благодаря розовому оттенку напиток покорил многих пользователей. В состав обычно входят натуральные ягоды — малина, клубника, красная смородина, которые придают характерный цвет, формируют вкусовой профиль и аромат. Чтобы сделать подарок себе и близким, стоит заказать розовый джин на маркетплейсе Маудау, где продается продукция проверенных брендов.
Интересные факты
Изначально розовый джин был коктейлем, который готовили из обычного алкоголя и биттера Ангостура. Один из ключевых ингредиентов венесуэльского травяного ликера — экстракт кожуры плодов померанцевого дерева, который придает интенсивный оранжевый цвет. Несколько капель биттера, добавленные в джин, окрашивали коктейль в розовый оттенок. Настоящий розовый джин сегодня изготавливают классическим методом перегонки зернового сусла, чаще пшеничного. После дистилляции зерновой спирт настаивают с добавлением красных ягод, фруктов или биттеров. Некоторые производители добавляют подсластители и компоненты, которые делают вкус ярче и выразительнее. Вкус напитка объединяет сладкие и фруктовые ноты, отличается умеренной терпкостью. Критики утверждают, что фруктовые вкусы перебивают ноты можжевельника, которые являются визитной карточкой джина. Поклонники розовой версии находят в относительном недостатке преимущество. Многие считают, что вкус классического джина слишком сухой. В розовом же излишняя кислотность нейтрализуется сладковатыми нотами. Лучшие бренды — Gordon’s Pink, Beefeater, Malfy, Finsbury, Berkshire.
ТОП коктейлей с розовым джином
Бармены используют розовый джин для смелых экспериментов со вкусом. Один из популярных миксов — Пинк Джин Шприц, который готовится из розового джина (50 мл), лимонада (150 мл), Просекко (25 мл), лимонного сока (3–5 капель) и свежей клубники. Чтобы сделать коктейль, положите в бокал для вина кубики льда, добавьте остальные ингредиенты и аккуратно перемешайте. Другие рецепты:
- С тоником. Классическая формула, которая нашла многочисленных и преданных поклонников. Смешайте розовый джин (60 мл) с тоником (120 мл), украсьте свежей клубникой. При желании добавьте лед.
- Леди Надешико. Экзотический японский микс оставляет насыщенное приятное послевкусие. Чтобы приготовить, соедините в шейкере розовый джин (30 мл), который можно купить на Маудау, сок ревеня (30 мл), измельченный в ступке розовый перец (1 ч.л.), тоник Юдзу. Процедите микс в бокал со льдом. Украсьте палочкой корицы.
- Джин-физ. Коктейль входит в почетный список международной Ассоциации барменов. Налейте в бокал со льдом розовый джин (50 мл), сок лимона или лайма (30 мл), сахарный сироп (10 мл). Перемешайте, разбавьте газированной водой.
Коктейли с джином одинаково хороши прохладным и жарким днем.
