Молодая картошка и кабачки – в это время их можно увидеть на столах многих украинцев. Если у вас есть гриль Tefal, или только собираетесь его купить, из этих двух обыденных, казалось бы, продуктов можно приготовить много разнообразных блюд с оригинальным вкусом.
В чем польза кабачков
Кабачок – настоящий диетический чемпион среди овощей. Его уникальность заключается в способности выводить излишки жидкости из организма, что особенно ценно для людей с отеками и проблемами с почками. Мало кто знает, но кабачок богат пектинами, которые помогают выводить токсины и улучшают работу кишечника.
Интересный факт: в кабачках содержится редкий элемент – тартроновая кислота. Она препятствует превращению углеводов в жиры, что делает кабачок идеальным продуктом для контроля веса.
Почему нужно есть картофель
Вопреки распространенному мнению, картофель – не враг стройности, а источник сложных углеводов и клетчатки. При правильном приготовлении он становится отличным помощником в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию калия.
Малоизвестный факт: в картофеле содержится кукоамин В – вещество, способное снижать артериальное давление. Это делает его полезным для гипертоников. 
Рецепты для гриля Tefal
Картофельные “лодочки” с кабачковой начинкой
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины;
- 1 молодой кабачок;
- 50 г сыра фета;
- Свежий тимьян;
- Оливковое масло.
Способ приготовления:
- Картофель отварить до полуготовности, разрезать вдоль и вычистить середину.
- Кабачок нарезать мелкими кубиками, смешать с измельченной мякотью картофеля, раскрошенной фетой и тимьяном.
- Наполнить картофельные лодочки начинкой, сбрызнуть оливковым маслом.
- Готовить на гриле Tefal 15-20 минут до золотистой корочки.
Этот рецепт интересен сочетанием текстур: хрустящая корочка картофеля и нежная начинка создают приятный контраст.
Рулетики из кабачков с картофельным пюре
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 молодых кабачка;
- 2 картофелины;
- 30 мл сливок;
- Мускатный орех;
- Свежий базилик.
Способ приготовления:
- Кабачки нарезать тонкими полосками вдоль, слегка посолить и оставить на 10 минут.
- Картофель отварить, размять, добавить сливки и щепотку мускатного ореха.
- На полоски кабачка выложить картофельное пюре, свернуть рулетиками.
- Готовить на гриле Tefal 10-12 минут, периодически переворачивая.
Секрет этого блюда – в использовании мускатного ореха, который придает картофельному пюре неожиданный аромат и вкус.
Овощной “торт” на гриле
Для приготовления возьмите:
- 3 картофелины;
- 1 крупный кабачок;
- 1 красный болгарский перец;
- 100 г твердого сыра;
- Прованские травы.
Способ приготовления:
- Все овощи нарезать тонкими кружками.
- Выложить на гриль Tefal слоями: картофель, кабачок, перец, посыпая каждый слой тертым сыром и травами.
- Готовить под крышкой 25-30 минут на среднем огне.
Изюминка этого рецепта – в его подаче. Разрезанный на сегменты, он напоминает праздничный торт и может стать центральным блюдом на столе.
Можно предложить еще массу интересных рецептов, которые можно реализовать из картошки и кабачков на гриле Тефаль. Обратите внимание, что практически все рецепты обходятся без растительного масла. А это огромный плюс, поскольку при его сгорании выделяются вредные канцерогенные вещества. Пища, которую вы готовите на гриле Тефаль, – здоровая, питательная и обладает оригинальным вкусом.
