McDonald’s, Burger King і Starbucks переходять під контроль ШІ — він керує замовленнями, прогнозує попит, оптимізує запаси і навіть навчає персонал.
Мета очевидна: у кілька разів прискорити обслуговування, скоротити витрати й утримати клієнтів. Водночас зростає ризик, що заклади відчуватимуться більше як розумні автомати, ніж як місця з живим сервісом і знайомим вайбом.
