Південнокорейська технологія вирощування цибулі, яку другий рік випробовують на Одещині, дозволяє отримувати майже вдвічі більший урожай, ніж традиційні методи. Якщо торік проєкт «Озима цибуля України» стартував як експеримент, то нині ним уже охоплено 100 гектарів, а фермери говорять про перспективи виходу на європейські торговельні мережі.
Одним із перших майданчиків, де успішно збирають інноваційний урожай, стало фермерське господарство «Пан Білан» з Одеського району.
Традиційний євразійський метод вирощування цибулі передбачає сівбу «наосліп» – від 4 до 7 кілограмів насіння на гектар. Через таку густоту рослини ростуть затісно, часто хворіють, а сам урожай виходить різнокаліберним.
Південнокорейська компанія SeedOn повністю змінила правила гри. Вони розробили насіння для точного висіву із хрестоподібною формою рослини (erecta). Стебла такої цибулі стоять прямо, повітря циркулює ідеально, завдяки чому посіви захищені від хвороб. Замість мільйонів насінин сіють усього 1,7 кілограма на гектар, а спеціальна сівалка викладає їх чітко по одній.
За словами учасників проєкту, класичний підхід дає близько 50 тонн різнокаліберної цибулі з гектара, то метод SeedOn – понад 90 тонн ідеально однорідної продукції. Ба більше, збір озимого сорту стартує вже на початку липня, коли ціна на ринку є найвищою.
«На ринках Південної Кореї та Китаю віддають перевагу великій цибулині, наша звичайна цибуля для них є нестандартною. У технології ми використовуємо південнокорейські біопрепарати – триходерму та амінокислоти, які нам надали на випробування. Завдяки цьому зменшили кількість пестицидів і поливу, коренева система розвивається активно, що й дозволяє отримати чудовий врожай», – розповідає Віталій Білан, засновник ФГ «Пан Білан».
На підприємстві зазначають, що завжди готові поділитися досвідом, допомогти з технологією іншим фермерам, оскільки мають необхідні сівалки для точного висіву.
Головний агроном господарства Валерій Рибак додає, що попри технологічні інновації, база залишається незмінною – посівам потрібен належний догляд:
«Все те ж саме, що треба й іншим сортам цибулі: вода, підживлення, засоби захисту. Використовуємо крапельне зрошення. Цибулю посіяли 10 вересня минулого року, в зиму пішла з 3-4 листочками. Ми на 10 днів запізнилися зі збором, але все одно бачимо гарні показники. Потенціал цих гібридів у Південній Кореї досягає 100-120 тонн з гектара, а середня вага цибулини у нас доходить до 300-350 грамів».
