Покупка вина часто превращается в лотерею — одни ориентируются на знакомый бренд, другие выбирают по цене или по совету продавца. Но есть и другой путь: научиться читать этикетку. Вино может рассказать о себе многое еще до того, как окажется в бокале. На примере кьянти покажем, как подойти к выбору вдумчиво, даже без специальных знаний.
Разбор кьянти по ключевым параметрам
Если вы стоите у полки или изучаете карточку товара, важно обращать внимание на конкретные элементы. Рассмотрим все это на примере кьянти:
- Регион происхождения. Кьянти — это зона в Тоскане, а Кьянти Классико — ее историческая часть. Указание Classico на этикетке говорит о том, что вино произведено в центре региона, где традиционно делают более структурированные образцы.
- Категория качества. На бутылке может стоять маркировка DOCG — это государственная гарантия соответствия строгим стандартам. Такие обозначения позволяют быстро заказать Кьянти в интернет-магазине, соответствующее базовому уровню.
- Сортовой состав. Кьянти обычно создается на основе сорта «санджовезе» (не менее 70 %), часто с добавлением «канайоло», «колорино» или «каберне совиньон». Эти сведения помогают понять, насколько вино будет фруктовым, кислотным или танинным.
- Год урожая и выдержка. Молодые вина без указания выдержки обычно легче и проще. Надпись Riserva означает, что вино выдерживалось не менее двух лет, и вы можете ожидать более сложные вкусы и ароматы.
Наличие этих сведений в описании помогает понять, с каким вином вы имеете дело, не открывая бутылку.
Дополнительная информация
Иногда на этикетке указаны особенности производства: высота виноградников, тип бочки или сроки выдержки. Такие детали важны, если вы хотите понять стиль вина более глубоко, оформляя заказ онлайн на МАУДАУ. Также стоит смотреть на крепость — для кьянти это, как правило, от 12,5 до 13,5 %. Более высокий показатель может свидетельствовать о плотной структуре и зрелости. Не стоит игнорировать и имя производителя. Известные винодельни чаще следуют стабильным стандартам качества, а небольшие хозяйства могут предлагать нестандартные, интересные стили. Если указано, что вино разлито в регионе производства, это обычно добавляет уверенности в подлинности происхождения. Этикетка — это не просто способ оформить бутылку, а инструмент, с помощью которого можно понять суть вина еще до дегустации. Освоив чтение базовых обозначений, вы получаете универсальный навык, который поможет ориентироваться в сортах, регионах и стилях. И тогда покупка вина перестанет быть делом случая — она станет осознанным выбором!
