Гарбуз містить клітковину, вітаміни, антиоксиданти та білок. Дієтологиня Лариса Бойченко називає його недооціненим продуктом і радить обирати сорт насамперед за смаком.
🧡 Гарбуз може підтримувати травлення, здоров’я зору та серцево-судинної системи. Яскраво-помаранчеві сорти при цьому можуть містити більше антиоксидантів.
А ще гарбуз – досить легкий продукт: у чашці сирого гарбуза приблизно 30 ккал, при цьому він містить калій, вітамін С та каротиноїди.
🎃 Тож сезон гарбуза – хороший привід частіше додавати його до супів, каш, запіканок чи салатів.
